云阳美食攻略
云阳地处重庆东北部,美食融合了巴渝麻辣特色与三峡库区风味,以下为必吃清单及实用攻略:
- 云阳包面:本地人称“抄手”,皮薄馅嫩,红油汤底麻辣鲜香,推荐老字号“张记包面”。
- 羊脚脚:卤制羊蹄软糯入味,辣中带麻,夜市大排档必点,配冰啤酒绝佳。
- 三峡火锅:以江鲜为特色,黄辣丁、江团鱼入锅,汤底醇厚,可选“江上渔火”火锅店。
- 格格:粉蒸肉变体,用竹笼蒸制,排骨、羊肉口味为主,麻辣入味,人均30元。
- 凉虾冰粉:解辣神器,红糖水搭配米凉虾和冰粉,夏日街头随处可见。
Tips:集中品尝可前往云阳城中城夜市或滨江路美食街,人均消费50-80元。注意辣度可选,提前告知店家。